しじみレシピ
RECIPE
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薬膳しじみスープベトナム風
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材料(2人分)
- 薬膳しじみスープベトナム風 1個
- 春雨（食べやすく切る） 50ｇ
- 紫たまねぎ（みじん切り） 1/4個
- パクチー（ザク切り） 1/2わ
- A （レモン汁、酢 各大さじ１、みりん大さじ１）
- 塩・こしょう 適量
作り方
- 乾燥スープを湯大さじ２で溶かし２分おいたら、エキス、Aを加えて混ぜる。
- ボウルに春雨、紫たまねぎ、パクチー、①を入れて全体を混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
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旨みいっぱいのしじみエキスには、たくさんの栄養が詰まっています。
二日酔いをはじめ、肝臓に良いことは有名ですが、美容やダイエットにも最適だということはあまり知られていません。
現代の生活は、体の中に余分な毒素や老廃物をため込みがち。
体調不良、美容、そしてダイエットにも最適な、島根県の特産品のしじみをおいしく味わって、体の中から健康に！
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